食品工業(yè)中氯化鈣的主要應(yīng)用

氯化鈣按用途可分為工業(yè)級氯化鈣和食品級氯化鈣，其在食品工業(yè)生產(chǎn)中的作用主要依賴于氯化鈣有很強(qiáng)的吸濕性，不僅能結(jié)合結(jié)晶水，還能吸收大量水分。

日常生活中常見的干燥劑，主要成分就是氯化鈣，其中還添加了碳酸鈣等成分，經(jīng)過反應(yīng)加工合成干燥劑，外觀一般為粉末或小顆粒球形。氯化鈣干燥劑吸附減濕能力強(qiáng)，且無毒，無味，無接觸腐蝕性，當(dāng)然不可食用，因而廣泛用于食品干燥保存，鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑，油封，醫(yī)療領(lǐng)域等。氯化鈣生產(chǎn)廠家,氯化鈣多少錢一噸

那么氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢？氯化鈣與空氣中的水汽反應(yīng)，生成CaCl2·2H2O，同時粉狀的氯化鈣因吸濕會慢慢結(jié)塊變硬，隨著濕氣越來越多，氯化鈣會變成半流體狀態(tài)，直至飽和。

濰坊久卓化工長期生產(chǎn)供應(yīng)工業(yè)級、食品級氯化鈣，國標(biāo)品質(zhì)，應(yīng)用廣泛，歡迎合作。